TANAISIE

Usages alimentaires

En raison de son parfum camphré puissant et de son goût amer, elle était utilisée à petite dose comme épice. . Son infusion aromatisait des sirops, liqueurs, limonades et vins. Ses feuilles (fraîches ou séchées) aromatisaient pâtisseries (pudding de Pâques en Angleterre).

Usages médicinaux

On utilise plutôt des feuilles, préparées en infusion, à relativement faible doses, réputées avoir des propriétés toniques, antispasmodiques et fébrifuges.

Bioinsecticide

Cette plante (botaniquement proche des pyrèthres), est également insectifuge, éloignant par son odeur les fourmis, les mites, les puces, les punaises. La plante fraîche peut aussi être utilisée directement, par exemple comme répulsif contre les tiques,

Teinture

La fleur de tanaisie commune est utilisée pour teindre les cheveux en jaune afin d’obtenir une coloration blonde.