SARRIETTE

Sariette d’hiver

SATUREJA MONTANA

LAMIACEAE

Utilisations

Cuisine

La sarriette des montagnes était utilisée comme conservateur des aliments. Elle s’utilise comme aromate dans les soupes, sauces, grillades, salades.

Médecine

Elle a pour qualité d’être antibiotique, antiseptique et stimulante.