CHÊNE ROUVRE

    Chêne noir

    QUERCUS PETRAE

    FAGACEAE

    Utilisations du bois d’œuvre

    • les bois de bonne qualité sont utilisés en ébénisterie, escaliers, tournerie, sculpture, tonnellerie. Les bois de qualité plus ordinaire en menuiserie, parquet, construction (charpente).

    • Autrefois le chêne était un bois majeur et irremplaçable pour de la construction navale, mais aussi pour les charpentes (églises, châteaux, cathédrales), les ponts en bois, les écluses, les pilotis le bois de mine, etc.

    Autres utilisations du bois

    • C’est un très bon bois de feu

    • Pâte à papier

    • L’écorce fournit du tan, autrefois indispensable pour le tannage du cuir.

    Utilisation des glands

    Les glands tombent lors de la glandée à partir de mi-septembre. Ils nourrissent notamment les mulots et sangliers.

    Les glands ont été consommés par l’homme en période de disette. La farine de glands écorcés, broyés et cuits à plusieurs eaux donne une purée qui peut s’utiliser immédiatement en plat salé ou dessert sucré ou être séchée et moulue ce qui produit une farine qui se conserve. Les glands torréfiés sont un succédané du café.

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