ALKEKENGE
Amour en cage
PHYSALIS ALKEKENGI
SOLANACEAE
Usage alimentaire
Indigène en Europe, sa cueillette est attestée dès le Néolithique sur des sites préhistoriques dans le Jura français[.
Toute la plante, sauf la racine, peut servir à préparer un vin diurétique. Les fruits peuvent être consommés en salades mais aussi transformés en confiture, gelée, marmelade ou encore être incorporés dans des tartes, clafoutis ou tout autre gâteau.
En Italie, les baies sont utilisées en gelée ou comme les cornichons conservés dans du vinaigre.
Si les fruits mûrs sont comestibles, les fruits immatures s’avèrent toxiques.
Usage médicinal
La tradition lui reconnaît un usage dans le traitement de la goutte et des œdèmes du fait de son caractère dépuratif (qui purifie le sang par une action diurétique).
On lui reconnaît aussi un effet anesthésiant et anti-inflammatoire contre les douleurs causées par les hémorroïdes
Usage décoratif
