MENTHE POIVREE
MENTHA PIPERITA
LAMIACEAE
Usages médicinaux traditionnels
La plante est utilisée en France, par voie orale (en infusion), dans :
- le traitement symptomatique de troubles digestifs
- pour faciliter les fonctions d’élimination urinaire et digestive.
En usage local, les médicaments à base de menthe sont utilisés :
- en cas de prurit, comme adoucissant et comme protecteur
- en cas de nez bouché, de rhume ;
- pour l’hygiène buccale, en bain de bouche
- comme antalgique dans les affections buccales ou pharyngées (collutoire, pastilles).
- comme analgésique pour lutter contre les maux de tête.
Précautions d’emploi (pour l’huile essentielle) :
- L’huile essentielle de menthe et le menthol peuvent provoquer des troubles graves chez le jeune enfant lorsqu’ils sont appliqués sur les narines et le visage (risque de détresse respiratoire, de coma).
Culinaire et industrie alimentaire
L’huile essentielle de menthe poivrée est utilisée dans l’industrie alimentaire pour parfumer bonbons , dentifrices, chewing-gums, confiseries et boissons alcoolisées. En Angleterre, l’huile essentielle est associée au chocolat dans les célèbres After eight
